La gastronomía como faro de lo rural
Si hablamos de un territorio, cualquiera, esté donde esté, una de las cosas por las que preguntamos es su gastronomía. ¿Por qué? Cierto es que es un fenómeno de creciente actualidad en los últimos años, pero pocas cosas hablan mejor de un sitio, de un pueblo, de una comarca… que saber cómo se come allí.…
